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Cryroll은 Dohmeyer의 최첨단 회전식 연속냉동장치(IQF)입니다. 본 냉동기의 냉동력은 제품이 냉동장치에 머무르는 시간으로 결정을 하며, 이는 드럼의 속도와 실린더의 기울기를 기반으로 시간을 제어 할 수가 있습니다.

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제품의 동결과정 : 내부드럼 회전 → 제품 공급 → 극저온 가스분사

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동결용 가스 : 액화질소, 액화이산화탄소

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동결최저온도 : -60 ℃ (액화이산화탄소), -110 ℃ (액화질소)

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본 냉동장치는 공간적으로 분리된 2개의 직렬 벨트로 구성 되어 있어 타업체의 인라인 조합식 벨트 장치에 비해 탁월한 서리 예방으로 인한 연속적인 작업이 용이한 장점이 있습니다.

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주요특징
1. 유지보수를 고려하여 내부설비에 접근이 용이하도록 설계
2. 응축된 냉기를 수평으로 흐르게 하여 에너지 손실을 최소화
3. 스테인레스 스틸 및 식품용 플라스틱을 사용
4. 냉기 손설 최소화를 위한 마감처리
5. 원격제어(인터넷)을 통한 유지보수
6. 전자동 CIP 장치로 자동으로 청소 기능 탑재